2:a Våning Bufféer
Priset avser catering, vid bokning av restaurangen tillkommer 100:-/person och då ingår hyra av lokal, personal, städning, bar, viss dekoration mm
Lilla Pastabuffén: 50:-
Pastasallad med pesto, fetaost, soltorkad tomat och skinka
Dressing
Bröd
Pastabuffé: 70:-
Kallskuren kyckling och skinka
Pastasallad med grön pesto, salladslök, sockerärtor och succini
Dressing
Bröd
Liten buffé: 80:-
Kallskuret fat (skinka och rostbiff)
Potatissallad
Grönsallad
Tzatziki
Oliver
Bröd
Divayabuffé: 100:-
Kycklingspett
Inlagda oliver
Ananasspett
Pastasallad
Pestodip
bröd
”Grön buffé”: 140 :-
Kycklingfile
Grön pastasallad med soltorkad tomat och nötter
Rostade rotfrukter med timjansmak
Fetaostdressing
Ost och lökpaj
Grönsallad med vinegrette
Vitlöksbröd
Ruccolasmör
Kall buffé: 140:-
Kall skivad kycklingfile
Rostbiff
potatissallad
Pastasallad med fetaost och soltorkad tomat
Gröna inlagda oliver
Grönsallad
Bröd och smör
SOS buffé: 150:- (min 25 pers)
Dillkokt färskpotatis
Kall inkokt lax med hjortroncreme
4 sorters sill (egeninlagd med lök, matje, senap, smögen)
Gräddfil
Gräslök, rödlök
Finncrisp, knäckebröd
Kryddost, brieost, hushållsost
Smör
Blandsallad
Fruktfat
Grekisk buffé: 160:-
Örtmarinerade kyckling
Sovlakispett (marinerad fläskfile)
Grekisk sallad (tomat, fetaost, rödlök och oliver)
Grillad paprika inlagd i citrus och vitlök
Krämig potatissallad med timjan och vitlök
Marinerade oliver, soltorkad tomat, majs, svarta bönor och kidneybönor
Pastasallad med zuccini, champinjoner och pesto
Tzatziki
Bröd och smör
BBQ buffé: 160:- (min 25 pers)
Kanel/honung/chili kamben med bbqsås
Rökt kycklingklubba med guacamole
Vitlöks- och örtrostad klyftpotatis
Grillade majskolvar
Sötpotatissallad med mango, chili, lime
Ananas med vitlök, chili och havssalt
Jalapeno och pepperoni
Vitlöksbröd
Exotiskt fruktfat
Mingelbuffé: 160:- (min 25 pers)
Kycklingspett
Grönsaker med feta/vitlöksdip
Brietårta och druvor
Sandwichtrekant med tonfisk
Ostfyllda tortillasbitar med salsa
Bröd
Minigrisini med romarin och tomat
Westernbuffé: 160:-
Kidney, majs, svarta bönor, timjan och vitlök
Cole slaw
Bakad potatis
Bacon och lökröra
Långa honungsglaserade ribs
Tacokryddad kycklingfile
Bröd och smör
Italiensk buffé: 170:-
Grillad kycklingfilè med mild kryddning av spansk peppar (serveras ljummen)
Pastasallad med soltorkad tomat, fetaost & pesto
Grönsallad
Klyftpotatis med lime och flingsalt (serveras ljummen)
Italiensk Lufttorkad salami
Vitlöksmarinerade oliver svarta & gröna
Ungsrostad paprika med olivolja
Parma skinka på melonhalva
Permesan och soltorkad tomat Bröd
Grisini pinnar
Grön Pestodip
Mingelbuffé Medelhavs: 180:- (min 25 pers)
Fläskfilespett
Kycklingspett
Tzatziki
Baconlindad dadel
Ädelost och päronklyftor
Ostfyllda tarteletter
Succinistavar med mangocreme
Sandwichtrekant med rökt lax
Vitlök och timjan bröd
Sesamgrisini
Skaldjursbuffé: 200:-
Rökt/gravad lax med dillcreme och hovmästarsås
Skaldjurssalsa med räkor, musslor, avokado, mango, chili, lime, svarta bönor och paprika
Pärlcouscoussallad med tomat, ruccola, oliv, vitlök och örter
Kall tonfisk och räkpaj med ägg
Krämig (alternativt vinegrette) potatissallad med kapris, purjolök, dill
Rökt makrill
Havssaltbakat bröd
Mörka brödmuffins ink smör
Fruktfat
Lyxig Bröllopsbuffé: 220:- (min 25 pers)
Kycklingspett 2 st/person
Fläskfilespett 1 st/person
Varmrökt Lax
Potatisgratäng
Grekisk sallad(tomat, rödlök, kalamataoliver, fetaost, balsamvinäger, olivolja)
VästebottensostPaj
Parmalindad melonbåt
MangoJalapenjodip (sweetchili sås)
Vitlökscreme kall
Bröd på borden